Mieszanka jadalnych ziół i kwiatów 3g

Mieszanka jadalnych ziół i kwiatów 3g

Mieszanka jadalnych ziół i kwiatów jest to kompozycja smacznych i aromatycznych kwiatów i jednorocznych ziół nadających się do uprawy w ogrodzie i na parapecie okiennym.

Nadają kolor i smak sałatkom, daniom mięsnym i zupom.

Mają również wartości ozdobne.

Nasiona wysiewamy od marca do maja, przerywkę robimy od maja do czerwca, natomiast zioła i kwiaty zbieramy od czerwca do końca października.

Pysznogłówka smakowita jest nie tyko jej nazwa, ale również kwiaty i liście, które wykorzystuje się do ozdabiają sałatek, aromatyzowania win i nalewek.

Z suszonych liści parzy się herbatki.

Liście pysznogłówki mają tez zastosowanie kulinarne - używane do herbat ziołowych m. in. do herbaty earl grey i sałatek warzywnych i owocowych.

Nagietek lekarski  od wieków używany był nie tylko w kosmetyce i medycynie, ale i w kuchni.

Suszone lub świeże płatki nagietka dodaje się do sałatek, zup i sosów.

Kwiat ten jest źródłem naturalnego barwnika, dlatego stosuje się go do barwienia ryżu, masła, serów, którym nadaje piękny szafranowy kolor.

Suszone liście pachnotki stanowią świetna przyprawę do ryżu i innych potraw, w kiszone lub świeże liście owija się onigiri lub smażone mięso.