Japońska pietruszka Mitsuba 0,5g

Japońska pietruszka Mitsuba 0,5g

Pietruszka naciowa Mitsuba jest to zioło pochodzące z Japonii.
Liście i łodygi mają lekko cytrynowy aromat i delikatny pieprzowy posmak.

Wszystkie części tej rośliny sa jadalne. Jest rośliną wieloletnią. Może osiągnąć wysokość od 30 do 60 cm. Jej liście sa trójdzielne. Od czerwca do sierpnia pojawiają się na niej drobniutkie niepozorne białe kwiaty.  Posadzona w ogrodzie dość szybko się rozsiewa.

Roslina ta ma szerokie zastosowanie w kuchni w formie świeżej lub suszonej. Używane są do zup, mięs, sałatek, przystawek, wchodzą w skład sushi, wzbogacają smak grzybów i potraw z jajek. Stosujemy podobnie jak natkę pietruszki, gotowanie liści powoduje że tracą smak i stają się gorzkie. Może być uprawiana zarówno w ogrodzie, jak również w donicach i pojemnikach.
Nasiona wysiewamy na stanowisku słonecznym osłoniętym od wiatru.